Vesti

Zadovoljstvo nam je da Vas pozovemo da prisustvujete Završnoj konferenciji projekta SReST – Društveno odgovorni slow food turizam u Dunavskom regionu koju organizuje Turistička organizacija regije Zapadna Srbija u okviru Danube Region Programa. Konferencija se održava 2. juna 2026. godine na Zlatiboru, u hotelu BOR by Karizma sa početkom u 9.00h.

Konferencija će okupiti predstavnike različitih partnera i organizacija iz više zemalja Dunavskog regiona, sa ciljem predstavljanja rezultata projekta i razmene iskustava u oblasti održivog i inkluzivnog razvoja turizma zasnovanog na gastronomskom nasleđu, agrobiodiverzitetu i slow food principima. U okviru konferencije biće predstavljeni rezultati šest pilot aktivnosti realizovanih tokom projekta, sa posebnim fokusom na: razvoj održivih turističkih proizvoda, uključivanje ranjivih grupa u turizam, valorizaciju lokalne gastronomije i kulturnog nasleđa i jačanje ruralnih područja kroz slow food turizam.

Događaj će biti prilika za razmenu znanja, umrežavanje i diskusiju o dugoročnim efektima projekta i mogućnostima dalje saradnje u oblasti održivog turizma u Dunavskom regionu.

U večernjim časovima, u periodu od 18:00 do 22:00h, očekujemo vas na Kraljevom trgu na Zlatiboru, gde će biti organizovan „Gastrozbor 2026“ – predstavljanje i razmena najboljih praksi u valorizaciji gastronomskog nasleđa kroz turizam. Program događaja obuhvata kulinarske demonstracije jela zasnovanih na tradicionalnim proizvodima, degustaciju specijaliteta i izložbu lokalnih proizvoda i predstavljanje pilot regiona.

Pored lokalnih i tradicionalnih proizvoda zapadne Srbije i severne Crne Gore, posetioci će imati priliku da probaju posebno kreirana jela timova renomiranih kuvara sa Zlatibora, pripremljena u duhu savremene interpretacije lokalne gastronomije i slow food koncepta.

Očekujemo Vas na Zlatiboru.