Vesti

U saradnji sa Turističkom organizacijom Zlatibor 25. jula 2025. godine na Kraljevom trgu na Zlatiboru organizovali smo gastronomski događaj „GastroZbor“ u periodu od 19 do 22 časa.

Ova aktivnost je inspirisana Slow Food pokretom i realizuje se u okviru SREST projekta (Socijalno odgovoran Slow Food turizam u podunavskom regionu – SREST).

U okviru GastroZbora organizovana je degustacija autentičnih kreativnih zalogaja koje su pripremali zlatiborski restorani i hoteli. Pored toga imali smo i izložbu lokalnih proizvoda i prezentaciju domaćih destilerija. Posetioci su imali priliku da uživaju u pažljivo pripremljenim specijalitetima koje su za njih pripremali vrhunski kuvari zlatiborskih restorana i hotela, koristeći autentične sastojke karakteristične za ovaj kraj, sa zaštićenim geografskim poreklom – poput ivanjičkog krompira, zlatarske heljde i spelte, sjeničke stelje, ariljske maline, mlečnih i suvomesnatih proizvoda, kao i šumskih plodova i pečuraka.

Na GastroZbor-u svoje kulinarske veštine predstavili su restorani u okviru zlatiborskih hotela: „Karisma by Bor“, „Tornik“, „Kalem by Zak“ (hotel „Zlatibor“), „Perun“ (hotel „Mona“) i „Palisad“. Na ovaj gastronomski izazov odgovorio je i restoran „Grand“, kao jedan od restorana sa najdužom ugostiteljskom tradicijom na Zlatiboru.

Posebnu atmosferu upotpunili su programom, na glavnoj bini Kaljevog trga, koju je vodio gastronomski stručnjak i televizijski voditelj Nenad Gladić. Gost programa bio je i Momčilo Antonijević – novinar i narodni travar, koji je svojim znanjem i umećem približio posetiocima svet lekovitog bilja i prirodne medicine, a događaj dodatno obogatio pripremom autentičnog “zlatiborskog čaja”.

Ovaj događaj imao je i humanitarni karakter – prihod od degustacija doniran je Specijalnoj bolnici „Čigota“, odeljenju „Čigotica“ koje je nedavno oštećeno u požaru.